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豆豉酱

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寻常美食不寻常,柒慧与你共赏生活中的平凡美食

发布日期:2019-08-29 作者:柒慧食品 点击:

人间至味是清欢,只是往往道寻常。苦夏过后秋风一起 ,胃口大开吃些好的是人间寻常事。

自古以来,美食是人们所津津乐道的东西,尤其是对于吃货来讲,更是如此,我们都知道一道好的美食不仅与食材有着很大的的关系,调味料也是其中的重点。

豆类是我们常吃的一种食物,豆类的营养价值是很高的,其中含有丰富的营养物质,民间有句俗语“每天吃豆三钱,何须服药连年”,说明豆类在日常饮食中起着重要的作用。

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豆鼓是中国传统特色发酵豆制品调味料,主要是以黑豆的黄豆为原料,经过分解、干燥、发酵过程制作而成的。豆鼓的种类丰富,口味多样,无论搭配做什么菜肴都非常的营养美味,深受大家的喜爱。

食材的加工目的是为了帮助人身体的消和化,孔子说:“不得其酱不食。”古人吃所有的饭都配着不同的酱。在古人看来,酱是用于帮助身体化的好东西,吃饭不配上酱的话,很难消化。

柒慧豆豉酱,日常生活中再普通不过的一种家常食品,却因它的普通而温暖着寻常百姓的生活。

寻常美味是烟火灶台上的柴米油盐,是偶遇晨起的农夫摆摊贩卖露水小菜。 寻常美食,盛开怒放的是寻常百姓的一种情感,而这种情感,却是滋养我们生生世世的一种源泉。寻常味道,犹如真水无香,不必华丽装饰,不必刻意呈现,生活的真香自然会浸染出这一朵朵朴素的生命之花。无论何时何地,让我们铭记这种寻常美食,在每一次袅袅升起的烟雾中,感谢它带给我们的温暖的味道。

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关键词:豆制品调味料,柒慧豆豉酱,寻常美味

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