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  • [技术知识] 寻常美食不寻常,柒慧与你共赏生活中的平凡美食

    人间至味是清欢,只是往往道寻常。苦夏过后秋风一起,胃口大开吃些好的是人间寻常事。自古以来,美食是人们所津津乐道的东西,尤其是对于吃货来讲,更是如此,我们都知道一道好的美食不仅与食材有着很大的的关系,调味料也是其中的重点。豆类是我
    发布时间:2019-08-29   点击次数:8

  • [技术知识] 这瓶寄托着亲情和乡愁的风味食品,伴随着人的迁移在他乡落地开花

    众所周知川菜中,鲜辣系列菜近年来特别流行,不管是热炒,还是凉拌,厨师做菜都喜欢使用大量新鲜的青尖椒、小米椒、青花椒、鲜子姜等,成菜色泽清爽悦目,入口鲜辣劲爆。这种鲜辣对口腔的刺激来得快,去得也快,有种让人舌尖跳舞的感觉。对于美食,每个人都有
    发布时间:2018-11-08   点击次数:29

  • [技术知识] 从豆豉酱衍生出的美食文化,背后隐藏了怎样的故事?

    每个人的家里都会有一瓶酱,不管是吃面还是吃饭,只要有一勺酱,不吃菜都是可以的。重庆特色食品可以说是人们每到秋冬季常备的一道开胃菜了,豆豉酱的吃法也非常多,可以做凉拌菜,也可以炒菜,还可以吃火锅,尤其是吃拌面或者拌饭等都是特别美味。众所周知,
    发布时间:2018-11-08   点击次数:27

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